日本 Niigata, Joetsu｜創作ラーメン137

19:00左右進店，點了海鮮背膘豬骨拉麵。 麵條中等粗細，chijiri，一份很大，還加了大蒜，總共989日元。 預設成分是menma和蔥。 對於免費的配料，我享用了自助的寶貝星拉麵。 最重要的是湯汁出乎意料的清淡，不鹹，能充分享受鰹魚片和海鮮的濃鬱味道，喝到最後一滴。 Charyaki的味道很一般​​。 我想毫無疑問，這是直江津站週邊能吃到性價比最高、味道最好的拉麵的餐廳。 這樣，重複就被確認了👍 後記： 我是2023年6月6日19:00左右進店的，點了Mazesoba海鮮（大份，麵條中粗捲曲）。 這個也很好吃。 這是一道類似油蕎麥麵的菜餚。 我覺得如果跟塔巴斯科辣醬一起吃會比較美味。

我把車停在附近的投幣停車場，然後步行前往商店。我不知道商店前面有停車場。這是按照汽車導航系統的指示進行操作的結果。 我去的時候有2到3組在排隊，但是當我告訴店家我是一個人來的時候，我就可以早一點入座了。店裡的燈光昏暗。我點了更多蔬菜的森蕎麥，並要了中粗的捲麵條。 Renge和一些配料是自助的。 提供的森蕎麥產生了相當大的影響。後來問店家，好像還有訂單多一點。堆起來的蔬菜裡有豆芽和一點白菜，上面還沾著醬汁之類的東西。由於份量的原因，我很難吃到麵條，但當蔬菜吃到一定程度時，我就可以輕鬆地吃下去了。整體味道很清爽。有些人點了很多，然後分享到盤子裡。

2021.9 平日首次來訪 🅿️停車場就在店前馬路對面。 也許礫石空間裡大約有 10 輛車？ 店內燈光昏暗，這在拉麵店裡並不常見。感覺就像酒吧。 我認為這很好。 還有酒類菜單，估計晚上會像居酒屋一樣⁉️ 麵包超人正在電視上播出。 光線昏暗的空間中的不匹配。 我想這也是事實。 我點了Mazesoba 660日元，有鹽和海鮮兩種，還附海鮮和大蒜。 麵條的粗細也可以選擇，我要的是粗麵條。 混合並喝一口。好吃😀 店在這裡。水平很高😀 我也對其他菜單項目感到好奇。 離家140公里，太遠了(｡-ω-)