日本 Niigata, Joetsu｜ラーメン大将 幸来軒

這是一家位於住宅區的老式拉麵店。 一個小的凸起區域、兩張六人桌和六個吧台座位。 氣氛和藹可親的母親獨自經營這家餐廳。他們一一認真地完成了每一份訂單。 這次我收到了擔門。 麵條和湯一起在鍋裡煮至沸騰，蔬菜的鮮味和溫和的鹹味非常美味。 吃完飯後，常客似乎都有把菜放在櫃檯上回家的習慣。這是一次性手術，所以很好(^^)

我在周六中午 12 點左右使用過它。 看起來有很多當地的常客。 嘗起來像好老拉麵，但不是特別好吃，所以我覺得不值得特意跑去吃。

可口的。今天的午餐是拉麵大正高來軒，這是我以前在上越高田居住的官邸前的一家拉麵店。把叉燒放在擔面上！！ ️自製麵條配自製叉燒！！ ️ 是代表上越的名店。湯也很好喝😋