日本 Gifu, Minokamo｜麺屋 もり田 美濃加茂店

2023.5.6晚 醬油拉麵全包…1400日元，蛋飯…280日元 從高山市回來的路上，時隔4年8個月，我再次來到了這家以高山中華蕎麥麵為根基的餐廳。 Menya Morita集團目前在東海地區的三個縣擁有7家門市，並將於2022年在永旺夢樂城開設門市。 美濃加茂店作為第2號店於2017年11月開幕。 湯汁渾濁，不清不白，有一種複雜的味道，卻很和諧。 可以說，原本的設計結構被放置在高山中華蕎麥麵中，但已經本土化，以自由的心態被當地人所接受。 味道並不濃烈，麵條的質感也不錯，有一種現代感。 雞蛋煮出來的米飯非常完美，煮得鬆軟、有光澤的口感令人難以抗拒。

我偶然跑來跑去，發現了森田麵店！以前去過卡尼什麼的，知道很好吃，所以想再去那裡吃，所以就去了！ ！ 首先，令人失望的是，你自己倒的水有一種很氯化或藥味的味道😭 這真是令人驚訝的完美！湯汁鮮美得讓人百吃不厭，早上起床就能喝下去。 當然，這次我也吃完了，喝完了所有的pusuu！超好吃！ 妻子吃的拌蕎麥麵也帶有味噌的甜味，也很好吃！ 如果我在附近的話我想再去那裡！ 👍原來是Gotuan！

我收到了中等份量的沾麵。 常規尺寸和中尺寸是一樣的價格，所以中號的比較好。 前幾天我去了可兒店的森田小姐，美濃加茂店也很好吃。 如果說有什麼不同的話，我覺得可兒店的品質更高，但美濃加茂店也很好吃。