日本 Gifu, Minokamo｜鳥せん

這是一家長期以來一直很受歡迎的拉麵店。 這次我吃完了所有的沾麵，自製的麵條口感最好，和湯很配，重新加熱蘸醬的服務也很好，直到最後還是滾燙的。 最後一份湯熱騰騰的出來，我很滿足。吃完飯，我在湯裡加了米，做成了粥。這是一碗吃到最後都百味不厭的碗。

午餐想吃拉麵，所以就去了一直以來很有興趣的Torisen。 這是一家以熱面為主的拉麵店。 因為是第一次來，所以點了托里蕎麥麵鹽拉麵，裡面什麼都有🍜 這是一道味道濃鬱但不會上癮的拉麵🥰 平日好像有很棒的午餐套餐🎵 這是我再次去美濃加茂時想要順便去的一家店😊

我在猶豫要不要喝湯，但我喜歡辣一點，所以我選擇了「Aesoba」。 面是全麥麵粉做的中粗直面，份量感覺有點大。 加上自製的辣椒油，味道溫和，恰到好處的辣度，讓人喝了幾口就想喝水。 曼瑪的味道很棒，稀有的叉燒讓人無法抗拒。 TKG是郡上當地的雞蛋和九條蔥嗎？不知道是鄉土風味，還是土蛋味，還是秘方的味道，味道很獨特，很好吃。