日本 Gifu, Kakamigahara｜ラーメンまこと屋 各務原鵜沼店

最初我是在同事帶我去的時候才知道這家拉麵連鎖店的。 主打牛肉吉恩拉麵是博多風格的嗎？拉麵我基本上選擇Balikata。個人覺得炒飯很好吃，所以是一個亮點。餃子也是正統的風格，我覺得這種感覺很好。 我的吃法是先吃拉麵。吃完麵條，我一邊吃拉麵湯，一邊吃炒飯和餃子。先吃完炒飯和餃子，將配菜的芥菜加入拉麵湯中拌勻。最後喝完混合湯，吃完飯。我就是這樣吃的。 炒飯和湯的搭配很好，所以牛肉醬拉麵和炒飯的套餐似乎是最好的組合。

我在工作時順便過來了。 拉麵湯是牛骨做的嗎？這是我以前從未體驗過的味道，但卻是深沉而美味的。背油也有很好的味道。另外，麵條很細，但硬度很合我的口味。 我很滿意

好久沒有吃朋友說的牛骨拉麵了。 比我以前吃過的牛骨清淡，而且豬骨的味道稍微濃鬱一些，很合我的口味。 我很貪心，把叉燒的份量加倍了，但我吃不完，讓我老婆幫我吃了一半😅 然而，剩下的湯太油膩了，冷卻後會形成一層油膜。 但它很好吃。