日本 Gifu, Seki｜麺屋 白神

位於岐阜縣關市渡市郊的當地著名拉麵店。 前幾天我投票給了拉麵大獎賽中獲得第一名的餐廳，所以我很想去那裡，所以我在岐阜出差時就以它為目標。 平日下午 1:30 左右到達。 商店前面還設有停車場。 還有大獎賽一等獎得主的海報。 進入商店後，左側有一個自動售票機。 豐富的蝦味噌拉麵是獲勝的菜單，但由於這是我第一次來，所以我點了常規的特製蝦蕎麥麵和小米飯。 1150日元。 我在櫃檯坐下，工作人員在那裡放水。 三個人在運行它。 由於已經過了高峰期，顧客數量相當平靜。 請注意，午餐時您可以免費獲得一大碗麵條。 茶丼的特製配料全部放在上面。雙份叉燒，半顆蛋，厚面麻，紫菜，蔬菜。 麵條是直的，湯在上面。 蝦子的香氣和味道似乎來得更晚。很豐富。 叉燒有兩種：一種是罕見的軟骨型叉燒，另一種是烤肩肉叉燒。 兩者都是原創的，與其他商店不同。 中途，米飯和湯交替。繼續前進。 我注意到你可以免費點拉麵雜碎。 大多數顧客都要求這樣做。我認為這是享受湯而不留下任何剩菜的好方法。 不知不覺間，我已經吃完了，蝦子的鮮味和濃鬱還留在餘韻中。 我很高興我能以某種方式停下來。 還有其他菜單和午餐套餐，所以我下次一定想嘗試一下。 我很高興參觀了你們著名的商店。 我很滿意，也謝謝你的這頓飯。

一直有興趣的店 我們兩個人去點了蝦蕎麥麵加軟骨蛋、白神丼和蝦蕎麥麵套餐。 湯是海鮮湯，蝦子味濃鬱，是其他地方找不到的。軟骨叉燒（？）軟到可以直接吃。 完成的拉麵非常好吃。 它貼在入口處，但我認為對蝦過敏的人應該避免它。 下次去的時候我想點沾麵。

2023年6月1日晚 軟骨蝦蕎麥麵…1150日元、白神蓋飯…350日元 從6月1日起，創辦人石上先生將管理接力棒交給了樂團時代的後輩Yamayu。 第一天來店時，您會收到石上先生、他的兄弟姐妹、相關製作者以及商店粉絲們送來的禮物。 儘管我去過這家餐廳很多次，也吃過無數次，但不知為什麼，它的味道仍然有一種奇怪的新鮮感。 我想讓他以繼承縣內名店、全國聞名的名店的壓力為武器，開闢出一條新的道路。