日本 Hiroshima, Higashihiroshima｜閉業

又在一次來這裏吃。。好喝的湯頭。好吃的麵。

我從大阪來這裡工作已經一個月了，總是排長隊，所以我真的很擔心。步行5分鐘以內，逛起來很方便👟不吃任何東西也很好吃，但這是我第一次來，所以吃了濃鬱的蝦味噌和著名的蝦飯😋難怪要排很長的時間線。

這家餐廳將名稱和菜單從“劍美堂”更改為“沾面，拉麵，油蕎麥麵八本松清面所”後開業。 這是一家發揮自家製麵條美味的美味拉麵店。 蝦子味噌沾麵湯可以配上agari（分湯）。湯底每天都會更換，所以每次去都能嚐到不同的味道。 如果你在湯裡加入額外的雞蛋，你就會得到美味的蝦子味噌拉麵。 請嘗試一下。 【後記】 我們在滾燙的湯中加入米飯來結束這頓飯。沾麵當然好吃，但我強烈建議在湯裡加米飯❣️順便說一下，今天的菜是“瀨戶內入子高湯”。 [補充說明]2022.2.14 已經二月中旬了，今年終於可以第一次去「八本松清面所」了。 他們提供沾麵、拉麵和油蕎麥麵，但我選擇了他​​們的招牌菜「石燒鮮蝦味噌沾麵」。面的份量可以選擇，200克到700克價格一樣。 麵條是自製的，口感極佳，入口即化。 ① 麵條沾滿了海帶湯汁，直接吃就很美味，請盡情享受麵條的美味。 ②請與熱湯一起食用。湯的濃鬱味道是最好的。 ③將黃耆特製的味噌少許溶解在湯中，享受不一樣的味道。 ④請留下一些麵條並要求將湯混合。分湯是免費的。 八本松清麵湯的一大亮點是湯料的輪流更換。今天的菜是宮崎縣的香菇湯。 我想你會驚訝地發現光是改變湯料就能帶來如此大的改變。 ⑤將剩餘的麵條加入湯中，作為拉麵食用。蝦味噌拉麵味道十足。 而且，即使是加米飯也真的很好吃，雖然是額外收費的。 一般來說，沾湯麵是一頓飯的結束，但八本松清麵卻是另一種吃麵方式的開始，所以我強烈推薦你嘗試一下。