日本 Hiroshima｜赤麺 梵天丸 アルパーク前店

與五日市同味的Alpark店 過了很長一段時間，我來到店裡，因為我想吃Bontenmaru的無湯擔擔面。 我錯開了午餐時間，所以能夠順利進店。 我點了通常的無湯擔擔面（迷你）和米飯。 從10月份起，不再提供無限量的米飯。 米飯有小、中、大的款式可供選擇。 我喜歡通常的雜菜和白米飯，最後還喜歡無湯擔擔面和什錦飯。 辣度設定為3，但我覺得比五日市店的辣度要溫和一些。 不變的味道讓我也想去五日市店看看。

這是自從它成為沾面專賣店以來我第一次來訪。 沾醬是濃鬱的雙湯，動物性的鮮味、結味、香氣濃鬱。🎵 極粗的麵條煮得很精緻，煮得很硬，可能是用全麥麵粉做的，其美妙的香氣和彈性給我留下了深刻的印象。 食材也是單獨裝在盤子裡的，可見他們的工作有多細緻！ ️ 當然是吃完飯啦！ ️分湯！！ 我是透過自動售票機購買餐票的，所以我能夠順利購買，沒有任何恐慌或麻煩。 進店和出店都有愉快的問候，店主的指導也很出色。 上菜的時候覺得客服很有禮貌，很愉快的跟我講解怎麼吃，怎麼配湯等等。

一家以無湯擔擔面聞名的餐廳。店內面積不大，但有1個4人座、2個2人座、吧台大約有10個座位。首先，在自動售票機購買餐票。只有年輕人才能吃到填飽肚子的“文天切”和“文天切扎祖”，這是一種特權。現在，年紀不小了，我點了3份帶湯的辣盆天面。麵條是直麵條，日本花椒效果很好，而且很辣。當加入的半熟的水煮蛋的蛋黃與滾燙的湯汁混合在一起時，就像在炎熱的天氣裡遇到了西方淨土。啊，合唱，南無阿彌陀佛。