日本 Hiroshima｜阿吽 宇品東本店

鹹味豬骨拉麵！ 坦白說，這真是太好了。可能是因為我常去的桑拿就在附近，洗完桑拿後味蕾更敏銳，但還是不錯的。 我以為這會很簡單，但大蒜的效果出奇的好，而且威力驚人。但它並不重。小蝦和木耳也是不錯的配菜。您也可以選擇鹽、醬油或味噌作為替代球。我很猶豫，但這次我決定要用味噌。在鹹豬骨湯中加入味噌風味，味道完全不同。問題是你可以選擇細麵和粗味噌面。底細麵很好吃，本來想吃細麵，但最後決定做粗麵。這些麵條很光滑，與味噌很相配。我認為同時展現出如此多不同面孔的拉麵幾乎是一種藝術形式。

預計高度15公分的豆芽塔！ 「綱無蕎麥麵」對於第一次看到它的人來說是相當令人印象深刻的。 吃之前我攪拌了10次，但是這個高度豆芽塔有倒塌的風險，所以我先把埋在地下的細麵條從豆芽的底部拔出來，和豆芽一起加入。正在吃。 然後，將豆芽的量減少到一定程度後，將豆芽往各個方向攪拌即可食用。 鮮美的麵條和脆脆的豆芽，讓你著迷。 其他菜單中的鹹豬骨拉麵也值得推薦！第一碗是用普通的鹹豬骨做的，第二碗是用雞蛋代替的，味道很奇怪，當你用味噌味和粗麵條做的時候，你會覺得你能享受到不同的味道。 另外，也推薦油蕎麥麵，三種都推薦的餐廳很少見。 為了防止感染，店裡減少了座位，但我想是因為麵條很細，煮的時間也很短，所以即使你等待，點的菜也會很順利。

感覺就像一家著名的餐廳，位於一個僻靜的地方，為知情者所熟知 店內座位不多，觀眾只有櫃檯處，而廚房和櫃檯之間有簾子隔開，所以工作人員的目光不那麼引人注意。 牆上全是塗鴉，包括遠道而來的客人留言，感覺有點吵鬧。 十（綱無）蕎麥麵一旦吃過就會上癮。如果一起點辣肉末換換口味，可以吃到最後而不膩。 如果您需要特殊服務，最好直接提出。 店員感覺不錯，還想再來。 後記：縣醫院附近也有同樣的店，但不賣10蕎麥麵，要小心。