日本 Hyogo, Kobe｜らーめん わ河馬

我吃了濃郁的雞肉派坦拉麵（800日元）。濃郁粘稠的湯裡有兩種豬肉。我認為這是一種沒有濃湯想像不到的糟糕澀味的拉麵。顧客人數暫時停頓，所以我感謝經理的用餐，並問了他幾個問題，他友好地回答了。當我問雞排擔是否比鹽拉麵更受歡迎時，被告知是一半對一半，而且雞排擔的份量本來就少。看來2023年已經是第五個年頭了，我感覺好像發現了一家新的拉麵店，但似乎已經融入了當地。我回家想下次我會嘗試鹽拉麵。回到家我也不覺得渴，所以你說鹽含量低也就不足為奇了。不能說交通便利，但我很高興去了。謝謝您的款待(*ﾟ∀ﾟ)

圖為「濃鬱雞排壇拉麵」800日圓（含稅） 我來這家餐廳是因為它在 Tabelog 上評價很高。在一個下雨的星期六，我到的時間比 11:30 開門時間晚了一點，前面只有一群顧客。 聽說這裡的鹽拉麵很棒，所以就來了這裡，想著嚐嚐鹽拉麵，但對「豐富」這個詞感到失望。 這是一家櫃檯只有6個座位的餐廳，點完餐後，我一邊等待，一邊看著老闆在面前的廚房裡很認真地工作，所以我並沒有感覺等待很長時間。 送來的拉麵經過精心佈置，看起來很漂亮。還可以感受到湯的渾濁感。 配料包括兩大片生豬肉片和寬麵。含有蔥和切成薄片的白洋蔥。 首先，喝一口湯。它具有濃稠、渾濁而清澈的味道，味道類似於優雅的濃湯。 麵條是中等粗細的扁麵條。當你提起它時，湯就會黏在上面。它光滑易吞嚥，質地堅實。這是美味的麵條。 叉燒薄而軟，味道淡雅，沒有任何多餘的味道。肉的天然風味是成功的關鍵。面麻厚實有嚼勁，調味也適中。您可以感受到食材的原始味道。白洋蔥鬆脆，質地堅韌。所有的配料都很棒，不會幹擾拉麵。 真的很好吃，我很快就吃完了。讓我心裡高興的是拉麵。 順便說一句，我同伴的鹽拉麵湯味道棒極了。下次我想回來嚐嚐鹽拉麵。

那是一家拉麵店，吧台有6個座位，只有老闆一個人在巡視。 由於我們是兩個人，所以我們點了三種拉麵：鹽拉麵、雞肉排湯拉麵和沾麵。 兩者都非常好吃。 尤其是雞肉排壇拉麵，湯汁略濃，麵條中粗，濃鬱得讓人想再吃一次。 另一條評論說客服很差，但當我告訴他他是一個安靜的人並說“很好吃，謝謝你的飯菜”時，他微笑著，並沒有給我留下他的印象。一點也不友好。 我會再去那裡吃飯。