日本 Shizuoka, Iwata｜らーめんヤマシロ

■湯頭 這裡首推豚骨味增湯頭，味道濃厚又不會過鹹，油脂的比例較高一點，冬天來吃的話會非常暖胃。 ■麵體 這裡也主打自家製麵，有點像是手工拉麵，非常有嚼勁且彈牙。如果來這裡吃一定要換自家製麵。 ■食材 叉燒大塊且油花分布均勻，使用的是梅花肉的部位。 基本上口味有點偏廣式燒臘的那種口感，肉質軟嫩口味偏甜。 配上鹹口味的高湯甜甜鹹鹹吃起來味道非常多元。 另外糖心蛋給的是一整顆，蛋黃還沒凝固也是和高湯一起搭配超讚。 然後為了解膩還有搭配菠菜吃起來會更爽口。 ■整體 價格偏中且因為高湯富含油脂的關係吃完非常有飽足感 和附近其他家拉麵相比這家給的配料非常有誠意 不愧是磐田名店

在冠狀病毒爆發之前，我經常去那裡，因為它白天開放，但近年來它只在晚上開放，所以我不能去那裡。 好久沒來了，但味道還是山城的，令人難忘的花椒味道。 我絕對推薦味噌。可能用獼猴桃或其他東西醃製以軟化叉燒，然後用燃燒器烘烤。 將捲心菜炒熱後放在麵條和湯上。 這是精心製作的結果，讓您可以享受到最後的熱湯。 扁麵條是絕配！ 算上米飯和配料，就要將近2000日元，但我並不後悔。 我還想再去一次

停車場裡幾乎沒有吵鬧的顧客或閒逛的人。舒服的。 櫃檯每個座位的感覺也被廣泛採用。 即使是我這個很擔心旁邊座位發出咕嚕聲的人也很喜歡它，因為它很舒服。 你可以選擇扁麵條或細麵條，我總是要求扁麵條，隨我喜歡。 細麵條可能適合搭配清淡的菜單。 無論您選擇哪一個，您都不會後悔。 菜單上的每樣東西都有一種非常清晰和優雅的味道，感覺比拉麵更像是禮貌的日本菜。 叉子很厚很軟，如果多加一些叉子，你會相當滿意。 這是一家不錯的商店，當您想要清爽的一餐而不是濃烈的拉麵時推薦。