日本 Shizuoka, Hamamatsu｜らーめん・餃子 むっちゃん

拉麵 550日圓 90分 湯頭有鰹魚高湯的香氣，有傳統的味道。 它的味道很舒服，但似乎鹽含量很高。 麵條捲曲細細，加水量中等。 小麥的香味很溫和。 叉燒質地緊實，肉味濃鬱。 我覺得叫中國麵條比較合適。 感覺就像上班族的拉麵。顧客也有同樣的感覺。 餃子 8個 400日元 皮很脆，可能是因為炸過的緣故，餡料有蔬菜的甜味，肉的份量也恰到好處。 如果要給它打分數的話，我是97分。 如果你來到這裡，餃子是必須的。

（2023/08/22添加）暫時關閉至8月23日 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 我總是要一份拉麵半炒飯套餐（850日元）和餃子（16個大700日元，12個中530日元，8個小350日元）。 餃子的口感酥脆。它靠近福光的餃子，該餃子在同一個濱松市很有名。 由父母和孩子三代人經營，氣氛非常好。店裡很舊但是很乾淨。

附近工作的工匠 許多人來了。 這是我第一次去中國蕎麥麵店。 我找到了我最喜歡的餛飩並點了它。 醬油味的湯是 味道有點懷舊。 餛飩皮有嚼勁，味道鮮美。 餃子也很好吃。 店裡的工作人員似乎也像家人一樣工作。每個人都給了我如此愉快的客戶服務，我想再來一次。