日本 Okayama｜中華そば浅月本店

非常平價的當地拉麵店，只有日文菜單喔！

豬排拉麵好吃

[岡山拉麵代表的豬骨醬油細麵和炸豬排蕎麥麵的老字號店] 岡山最古老的場所之一，設有桌子和榻榻米座位。在車站附近的一條狹窄的小巷裡，兩家老字號岡山拉麵店——注重濃鬱的淺月和注重淡麗的富士屋——相對而立。北觀町是個名副其實的「岡山拉麵街」。 我是10點30分剛開門就進店的。我點了炸豬排蕎麥麵。 幾十年來第一次來這家店，但還是很懷念，因為這家店和我小時候記憶中的一模一樣。 是的，當時我坐在最裡面的房間。 炸豬排蕎麥麵由細直麵條、黑豬骨醬油、叉燒肉、大蔥和帶有細麵包屑的瘦豬排組成。 細細的直面配上濃濃的湯汁，雖然很不尋常，但卻很合我的口味。 炸豬排脂肪含量低，麵包屑較少，與豬骨醬油湯非常相配。就像天婦羅配天婦羅醬一樣，炸豬排配豬骨醬油也不錯。 有名的餐廳可能不只有實體的味道，更重要的是能持續支撐當地人的鄉愁和記憶。 謝謝你請的這頓飯。