日本 Okayama｜きよね

第一次訪問Kiyone。來之前查了一下營業時間，我很驚訝！？訂單是簡單的蕎麥麵大小。曾是80歲高齡的廚師，熟練地攪拌麵條，其嫻熟的手法給我留下了深刻的印象。蓋飯碗中加入醬油和高湯後，加入麵條，撒上叉燒肉、竹筍和蔥。叉燒面有單​​獨的菜單，但我一邊想著叉燒很多，一邊吃。老式中國蕎麥麵的美味是罷工的。畢竟我是最後一個顧客，但是吃飯的時候，將軍讓我把叉燒帶回來，還收到了一塊叉燒。吃著帶回家的叉燒，味道和拉麵配料不一樣，非常好吃。

最近好像每天的營業時間縮短到2小時左右。 客服很有禮貌，照顧得很好，中式蕎麥麵湯很好喝。最重要的是，我總是對叉燒的柔軟和美味感到驚訝。 當你靠近時，你會想停下來吃飯。

這是一家深受當地人喜愛的老式老店。擔心樓主年紀大了 H29.3 今天吃了叉燒麵。 它含有豬骨和雞湯、柔軟的中粗麵條和叉燒肉。 至於多少，如果你吃麵的時候不總是吃叉燒的話，面吃完之後還是會剩下一些叉燒的。 今天也很好吃。 H29.7 這次是鹽拉麵。 由於雞骨和豬骨的緣故，湯汁略顯混濁。 麵條中等粗細且柔軟。 材質有大白菜、豆芽、紅蘿蔔、蔥、大白菜、五花肉。 除品竹和叉燒外，所有原料均在單獨的鍋中煮沸，並與高湯和鹽一起放入碗中。 湯汁帶有大白菜的甜味。 吃鹽拉麵時，叉燒的美味更加誘人。 今天也非常好吃。 *暫時關閉至7月26日（星期三）。 「什麼？關門了嗎？」我心想，但當聽說餐廳因為妻子治病而關門了，我才鬆了口氣，而老闆卻強硬地告訴我：“別停！” H29.12 蕎麥麵 再次見到他後，我第一次來到這家商店。 今天的話題很簡單，就是「蕎麥麵」。 清淡的醬油豬骨湯，柔軟的中粗麵條，蔥，香菜和大量的叉燒。 和往常一樣，非常美味。 H30.4 叉燒面 750日元 我有一段時間第一次去了“Kiyone”。 我毫不猶豫地點了叉燒面。 嗯，確實很好吃。或者更確切地說，它讓人感到懷舊或平靜。 一如既往，叉燒還是跟以前一樣。 我點的麵條要硬一點，但這更像是老清根。 這次，非常好吃。