日本 Tochigi, Takanezawa｜麺処 いろ葉

裡面有不太臭的豬骨頭，還有一點點海鮮，還有一些脂肪，但也不算太多，量也不是一般。叉燒非常柔軟可口。扁麵條很細，粗麵條的大小與普通中粗麵條差不多。中國的麵條是去除脂肪製成的，並且變得更輕。秋冬季節，沾上柚子就更美了。 照片中是粗麵條，配上乾背膘沙丁魚和溫熱的蔬菜。 添加：油蕎麥麵是一種粗麵條，非常適合只想吃簡單麵條的時候。

我吃了背脂沙丁魚拉麵和鹽拉麵。店內很乾淨，工作人員也很熱情。很熱鬧。 對於乾幹拉麵，您可以選擇麵條的粗細。我吃的是扁麵條，口感非常好。 推薦給喜歡優雅菜餚的人鹽拉麵。

自製的扁捲面，這裡很少見！ 推薦可以品嚐到麵條味道的沾麵。 雖然叫背脂，但質地輕盈，即使是不喜歡背脂的人也會喜歡。