日本 Ibaraki, Kasama｜中華そばのあい川

我在相川先生那裡吃了一頓飯，他是被介紹給我的。 因為是第一次，所以選擇了醬油味的中國蕎麥麵。 拉麵店裡的湯頭一般是豬骨，但醬油不持久，味道鮮美。 麵條是直麵條，不太粗也不太細。 當我再次訪問時，我會點不同的菜單。

我常去那裡。 由於麻婆麵最後會有一些剩餘的麻婆麵，所以建議點米飯，當麻婆碗吃。 我們推薦叉燒麵，因為您可以享用三種叉燒。推薦柚子鹽和醬油。

新年參拜笠間稻荷神社後，我在回家的路上順路拜訪了這裡。 主店是醬油拉麵。我點了特製的醬油拉麵（1,250日元），我的妻子點了醬油拉麵（850日元）和2塊燒賣（250日元）。 麵條是直的，特色食材是3種叉燒（五花肉、烤肉、雞肉叉燒）、一個風味水煮蛋、竹筍和2個蝦餛飩。 與湯的平衡很好，層次也很高。 我妻子點的燒麥也肉質鮮美。 是一家讓人想再來的店。