日本 Tochigi, Oyama｜中華そば 卯月屋

這家店位於50號國道旁的小巷裡，環境安靜。白天，我在小山辦事時參觀了這家商店。 據說這家店的店主來自東京仙川的名店「柴田」。我在不知情的情況下走進了商店。 進店的時候已經是中午一點多了，但已經有5組在等待了。在售票機購買車票，然後在右側類似候車室的空間等候您的電話。店內明亮、乾淨。 我很快就被帶到櫃檯前坐下。水是自助的。交貨很及時。 我點了沙丁魚乾蕎麥麵，但如果你聽它的聲音，視覺效果肯定會讓人想起稻田。不是沙丁魚乾湯的清湯，自製的中細麵，還有一種不同類型的烤豬肉。有一股沙丁魚乾的香味。菜餚中的大蔥雖然來自柴田，但具有非常原始的外觀和風味。清湯和光滑的麵條很快就吃完了。 他們還有醬油和鹽，所以我特別想回來嚐嚐醬油。 很好吃，謝謝你的飯菜🙏

我點了鹽蕎麥麵和調味雞蛋叉燒。米飯是免費的。包含兩種美味的珍珠雞和稀有的叉燒。吃濃咸湯配細麵，筷子就停不下來。中途加入桌上的柚子，增添柚子的辛辣和新鮮感。我也想嘗試其他菜單。

五月的某一天，蠻好吃的 這是一家禮貌的商店，只有醬油拉麵和沙丁魚拉麵兩種。 小山市的鯧魚湯裡沒有沙丁魚乾，所以就繼續去那裡。 第 8 次訪問，星落 湯還是很好吃 不過可惜的是，從5月份開始兩個月就變成了正常店面。 1-叉燒很硬，有獸味 2- 竹筍的甜味殘留，平衡性較差 3-現在的麵條太軟了 4-我不接受硬面的要求 以前每週去一次，現在改為每月一次。 八月的一天，叉燒變薄了，感覺不緊實了。今天的拉麵很好吃，麵條的軟硬度也剛剛好。 時隔很久再次拜訪 添加鹹味 咸、醬油、煮沙丁魚從870日元改為900日元 200克沙丁魚乾今日限定沾面 這非常好吃 麵條最好，中等細直有嚼勁，與湯完美相容 改成5星了。