日本 Gunma, Ota｜ピリカ 新井店

完璧☆

很受歡迎的餐廳，儘管排隊的隊伍並不長，但總是擠滿了人。 （排長隊的原因可能是停車問題以及店前街道交通擁擠，導致無法在街道上等待。） 以便宜、美味、美麗為座右銘的餐廳。 星級為⭐️5！ 即使我在周六下午 2:30 到達時，這裡也已經客滿了。 （此後就下降了，但是......） 即使滿了，也會和其他停車場混在一起供其他租戶使用。 所以，Pirika的數量是未知的，但感覺大概有五、六台左右。 店內的容量為4桌4人團體座位。 一張大桌子（而不是櫃檯）可供單人顧客使用，大約可容納 10 至 12 人。 店裡一點也不乾淨，有種雜亂的感覺！ 我點了同名的Piri Color Men 940日元，餃子400日元。 點餐後3分鐘拉麵就上桌了。 Piri Karamen 是白味噌口味米麴嗎？口感還是很有嚼勁的，白芝麻也很足。 甜而不苦，雖然沒有很多油，但也有很好的濃鬱度。 我以前感覺像炸燉洋蔥。 我只是假設甜味來自洋蔥。 白色、圓形、捲曲的麵條，質地緊實 湯和麵很配 麵條的小麥來自國內，其中75%來自北海道，25%來自群馬。 麵條的量看似不多，但一餐也夠了。 看來他們積極使用味噌等無添加調味料，可以說是一家以健康食品為主的餐廳！ 配料是海燒蘿蔔、無味的五花肉，還有浸透了味道的柔軟的自製芥竹，是這裡的傳統味道！ 還有脆脆的大白菜和豆芽（如果脆一點就更好了） 海藻、胡蘿蔔絲、木耳、玉米！ 一口喝完所有湯的好味道，讓人上癮的湯！我沒有感覺到任何變化，所以可能沒有變化或變化很小。 有5個烤餃子，皮很有嚼勁，烤量也恰到好處！與專賣店相當！ 粗略切碎的捲心菜？有淡淡的蒜味，但不影響我。豆瓣醬不加任何東西都覺得辣，但是卻像蔥一樣！ 不知道裡面是否有蔥。 拉麵和餃子都很好吃！ 如果你想在大田吃味噌拉麵，就不能錯過這個地方！ 限現金付款；印章卡可獲贈小禮物 最後推薦880日圓的餃子套餐（拉麵可以選擇味噌、鹽、醬油）！

我吃味噌黃油拉麵已經快四十年了。那是在大田市還存在貝爾敦前店和南口店的時候。 現在住在東京，我去過很多有信譽的味噌拉麵店，但我從未遇到過超越Pirika的味噌拉麵。 曾經一度欺騙過Shogun和Pirika，但最後還是普通的味噌最好吃！ 餃子是我常點的另一道菜。這也是自古以來都沒有改變過的味道，不過或許是因為食材略有不同，所以是只有在Pirika才能吃到的味道。 餐廳的桌子很大，可以容納6到8人，所以三代人回國時都可以來這家餐廳，真是太好了。 桌上放著一張可以放入100日元的神簽，在昭和咖啡館很常見。我想這曾經有一個輪盤賭輪。