日本 Gunma, Maebashi｜MAEBASHI NOODLE KEYAKI

一次偶然的機會來前橋工作，聽說最近開了一家拉麵店，就去參觀了。 裡面有櫃檯、放著食材的冰箱、並排著的椅子，但除此之外就沒有別的東西了，所以相當寬敞（本來是打算做居酒屋的）。 主菜是豬骨海鮮沾麵，所以我還點了叉燒飯。 店長也很友善，如果你想跟店員互動的話就去那裡。哈哈

七年半前，東京名店“伊藤”的一個人開了店，所以我第一次去參觀。 然後搬到澀川。第二家店“Butahatomodachiniboshihashinyu”開業。 當我期待第三家店“紬”開業時，我經過了第三家店（笑）。 週五正好 19:00。第一個和第二個客戶各 2 人。 10分鐘後，飯碗就到了。 經典的豬骨海鮮充滿鮮味，彷彿與碗底的沉澱物成正比。四店這是什麼水平啊！我很佩服店家。

開業後的首次訪問 我叫了 豐富的拉麵 叉燒飯 真的豐富又好吃 叉燒是我最喜歡的口味 最好的 最後完成拉麵有坂 4