日本 Gunma, Fujioka｜本家風の子

不愧是原作風兒！ 叉燒的脂肪也恰到好處，而且很軟。 手工麵條和湯也很搭！ 其他評論說老闆很年輕，但是當我去那裡時，搬遷前一直在Kazeko的女人正在做飯。 價格為拉麵800日元、大拉麵900日元。 其他1000日元以上。 在這個時代合適嗎？

彷彿是為了確認充滿回憶的味道，一張記憶照片的邀請，我決定出去走走。推薦傳統正宗拉麵搭配美味叉燒。還想再去一次~

出差時偶然路過這家店，說實話，當我走進窗簾的時候，我不禁覺得，對於兩個上了年紀的女人在做愛，我不能抱太大期望。 。 750日圓的拉麵很快就被送到了我面前，因為它是空的，看起來就像上面有油，正如你在照片中看到的那樣。然而，當我嘗試喝湯時，我停了下來。好的…。精心煮過的高湯、微甜的醬油、慢火燉煮的五花肉、還在煮的青豆、臉皮也很美味。最棒的是，漂浮在湯裡的大蔥切得非常整齊，你可以看出使用的是一把鋒利的刀（簡單但貨真價實的工作）。最重要的部分是麵條，有手工製作的質感，而且很滑。沒有刻意添加辣椒，而是穩穩地放在桌上供顧客挑選。我真的很喜歡拉麵，而且它是用很多心思做的。這種由工匠大師準備麵條、婦女負責操作的系統讓人想起我在信州山區的一個村莊裡遇到的一家著名的蕎麥麵店北澤。很好地超越了我的期望。我一定會再去。