日本 Niigata, Tsunan｜とみざわ

非常好吃。由於缺少海苔，直到三月下旬才會有手擀麵，所以我點了細麵。可能會滴水，但湯汁會一直保持鮮美，不會稀釋。

2020/10.10 我是13:30左右來的。 訂購手工蕎麥麵（kohegi）和天婦羅拼盤 稍等片刻。 我記得幾年前吃過Hegi蕎麥麵。 我忘了它有多好吃了... 富澤的蕎麥麵是 只有“好吃好吃”才出來。 另外，舞茸天婦羅也很好吃。 我絕對想再次吃蕎麥麵。 調味品“Asatsuki”很好 這是一種享受。我會再去。

訪問時間 2023.9.17 13:30 手工蕎麥麵已經賣完了。所以，普通的蕎麥麵。 Hegisoba 風格非常美味。