日本 Nagano, Karuizawa｜幸楽

非常好味

輕井澤充滿日本當地風情的烤肉焼き肉。如果您想避開遊客，這裡就是您應該去的地方

位於輕井澤歷史悠久的舊輕井澤地區的烤肉店。 這是一家很受歡迎的餐廳，擠滿了當地人，但當我嘗試的時候我很驚訝。這家餐廳絕對美味。 按摩醬和沾醬的搭配非常好，而且食材也很不尋常。 米醬的味道就像傳統的烤肉一樣，加入了大量的大蒜，當它在烤爐中燒焦時，增添了一種令人食慾大開的美妙味道。 沾醬是清爽型的，帶有酸味。起初，與醬汁的結合感覺很奇怪，但當你吃肉時，醬汁與肉的脂肪乳化，一旦醬汁的角落被去除，這道菜真正的美就顯露出來了。 你也可以添加gochijang以獲得不同的味道，我被醬汁迷住了。 而且肉也不錯。 我吃了特製的小排骨、裙邊牛排、上腰肉，都不錯，特別是小排骨，有令人愉悅的優質脂肪。在全國各地旅行時，我發現了一些真正受到當地人喜愛的受歡迎的餐館，並以低廉的價格提供這種肉類。當我邊走邊吃發現這樣的餐廳時，我就吃不夠。 工作人員很棒，烤肉很好吃，我很滿意。 我正在創建一個名為“烤肉百科全書”的博客，在那裡我記錄了我對日本各地烤肉餐廳的訪問。 請查看我們的部落格以了解其他烤肉餐廳的資訊。