日本 Aichi, Toyohashi｜フラスカティ

我今天早些時候吃了意大利麵。 弗拉斯卡蒂給我留下了深刻的印象。 我打擾你了！ 這是我最喜歡的義大利廚師。 同行業的人，如糕點師， 我去學習的一家商店。 名古屋著名義大利餐廳 在這裡看看維奇諾的廚師。 看來他學習有困難。 回想起來，我開始愛上義大利菜。 我覺得這家店是第一家。 我會再來的。我還想再來。 不知不覺，兩年過去了，我終於能夠再次來到這裡。 我是前一天電話預約的，週六中午12:00來的。 將車停放在投幣停車場 穿過租戶樓層一層的深處通道 我對那輛滿是灰塵的自行車很感興趣。 從入口進入。 上一次是在冠狀病毒大流行之初。 從午餐開始到結束，我是唯一的顧客。 這次，小團體的桌子已經滿了。 看了一下菜單，比上次來的時候稍微大了一點。 價格已經提高了 考慮到近期原物料價格的上漲， 這是不可避免的。 除非它是 omakase 課程。 有多種開胃菜、麵食和主菜可供選擇 系統可供選擇 隨著價格上漲，您可以選擇的商品數量也會增加。 這次我點了Bagna Cauda的A’套餐。 第一的 巴尼亞尾部 使用Shinshiro產蔬菜製成的Bagna Cauda 果然是用當地的蔬菜做的，口感很好。 可口的！ 這是我第一次吃帶皮的芋頭。 配上鯷魚醬，一點也不挑剔。 進展順利！ 自製酵母麵包 外面的口感像米果一樣鬆脆。 一股清香！ 即使你單獨嘗試不加醬汁，也很容易上手。 它會伸展！ 我最喜歡的義大利廚師 這個麵包 有人告訴我這是為了參考，所以 我有意識地吃東西，但這更好。 織物是乾的。 海鮮開胃米斯托 弗拉斯卡蒂的標準海鮮 開胃薄霧 貽貝和螢火蟲魷魚生牛肉片， 沙丁魚油沙丁魚 約6種彩色蒸蝦 裝潢得很豪華。 每件商品都充分利用了食材的味道。 巴氏殺菌和調味！ 您可以感受到每種成分的味道更濃。 沒有添加額外的調味料 蔬菜、橄欖油的酸味、苦味等 平衡帶出了海鮮的味道。 竟然被拉出來了！ 熊肉醬寬麵 我一直在等待！上次我很震驚 寬麵條！ 以前是戈貢佐拉乾酪。 這次它不在名單上。 我要求這個！ 起司和起司從您到達的那一刻起就激發您的食慾 肉的氣味 從盤子裡站起來，將麵條加入肉中。 與起司充分混合 我吃的時候，味道像熊熊。 起司的味道 強調微妙的鹹味和香氣， 我更能感受到那種味道了！ 麵條的口感當然很有嚼勁！ 配上醬汁，非常滿足的一道菜！ 義大利布丁 飯後來一份義大利布丁，滿足！ 這個布丁又大又硬！ 溫和的質地和溫和的甜味 焦糖的苦味使它脫穎而出！ 好久沒來了，但是所有的菜色都還不錯 食材的味道充滿活力且令人滿意。 很滿足！ 他們似乎都與酒精很相配。 下次想喝酒（笑） 謝謝你請的這頓飯！

一切都很美味。我想征服所有菜單。我一定會再去。因為開車所以不能喝酒，但這是一道意大利菜，我想和推薦的葡萄酒一起享用。

多道顛覆義大利美食常識的菜餚。非常好吃♪每道菜的鹽的使用都很精緻♡手工意大利麵和炭烤短角牛肉一定不能錯過(^^)