日本 Shiga, Omihachiman｜バルベッタ

這是我第一次來。這是第一個開業的地方，但之後，每個人都對預訂量和受歡迎程度感到驚訝。如果沒有預約，不先去的話可能要等很長時間。我的妻子獲得了 A 課程，我獲得了 B 課程。 B給A加了一份冷湯和一道主菜，還有兩道開胃菜加上吃的反響極好。我和我的妻子都喜歡它。尤其是火腿和牛排，甜甜嫩滑，味道鮮美。我的妻子喜歡淺膚色的吉諾維斯。肉醬也很美味，有很好的番茄味。我想再來一次。

這是我第一次來，我前一天就預訂了。雖然是周五，餐廳幾乎坐滿了。午餐套餐有兩種，這次選擇了2,980日圓的B套餐。六道開胃菜和各式沙拉、冷烤茄子湯、三道新鮮麵條義大利麵、烤秋田豬肉、各式甜點和咖啡。對於這個價位的課程來說，性價比是非常高的。雖然味道自然，沒有添加任何不必要的調味料，但味道卻一點也不缺。我對物品的數量和體積都非常滿意。

我出差來這裡的時候，有一段時間就對這家店有興趣了。週日去吃晚餐。 店裡乾淨整潔，氣氛時尚。不過，價格範圍並不高，考慮到食物的質量，這是非常合理的。工作人員和廚師都非常有禮貌和友好，我和他們交談得很愉快。 時令湯是一道營養豐富的菜餚，帶有大蘿蔔的甜味，並經過仔細過濾以達到恰到好處的濃稠度。 今天的魚菜－野生鱸魚poaret，煮得非常仔細，皮脆肉嫩。配菜的蔬菜色彩鮮豔、多汁、令人滿意。芥末白葡萄酒醬使其收緊。 這次因為各種原因沒能喝到，不過德國產的無醇酒還挺好喝的。 雖然沒有太多豐盛的菜單，但我的印像是，在牢記基本知識的同時，您可以根據季節和當天的食材享受今天的菜單。 我發現這家店非常好。感覺每次出差都想來這裡。我們一定會再訪！ ！ --- 從那時起，我已經來過這裡很多次了，我總是享用美味而愉快的一餐，而不會厭倦季節性菜單和當時不尋常的食材。不僅是主菜，開胃菜也總是非常美味。不過，價格相當合理，是我在近江八幡最喜歡的商店。 好像從2019年9月開始，員工人數就增加了？以前在高峰時段感覺有點忙的服務現在變得非常靈活，這很棒。尤其是那個戴眼鏡的小伙子的服務，包括他的談話，都是輕鬆愉快的。 廚師熱情、真誠、認真的個性讓你想再光臨。