日本 Kanagawa, Fujisawa｜レストラン プチパピヨン

我預約了並去吃午餐。 店裡氣氛很好。女顧客很多，桌子間隔也合適，所以我們可以安靜地吃飯。 每天的午餐無論是量還是味道都令人滿意。 我認為工作人員隨意的問候營造了店內柔和的氛圍。 當天就被訂滿了。 我們建議您提前預訂日期和時間。

2023/2/22 Restaurant Petit Papillon 是一家位於湘南台的老字號法式餐廳，成立於 1976 年。 深受當地人喜愛的小鎮法式餐廳，以合理的價格提供使用湘南地區的新鮮蔬菜烹製的當地傳統法國菜餚。 餐廳內部乾淨明亮，陽光從大窗戶照射進來，桌子之間的間隔也很好。 午餐時間11:30 至13:30（最後點餐，週一和第二個週二定期休息除外）包括每日特色菜或漢堡牛排2,200 日元、魚2,900 日元、國產牛沙朗牛排3,300 日元以及廚師精選套餐4,200日圓（需預約）。陣容。 不需要預約，但這是一家很受歡迎的餐廳，總是爆滿，所以預約是必要的。 「魚套餐」2,900日圓 包括開胃小菜、時令濃湯、海鮮拼盤、焦黃油醬、麵包或米飯、甜點以及咖啡或茶。 ■開胃小菜 沙丁魚和馬鈴薯的開胃小菜（Inca no Mezame）。 用印加梅扎梅泥和沙丁魚交替夾在一起並包裹在培根中製成的菜餚。 印加之覺醒的黃色和濃鬱的甜味脫穎而出，沙丁魚和培根的鹹味與之相配，非常美味。 還提供麵包和黃油。 新鮮出爐的自製圓麵包，熱氣騰騰，鬆軟，帶有淡淡的甜味，即使沒有黃油也很容易吃。 麵包可以補充。 ■時令濃湯 當天的蘿蔔湯。 綠葉泥增添了色彩。 口感柔滑、味道濃鬱的美味濃湯。 ■燒奶油海鮮拼盤 白魚、蝦子和扇貝的 Meuniere。當天的白魚是紅鯛魚。 這是一種用燒焦的黃油製成的醬汁，但也使用了西紅柿、肉湯、酸豆等，令人驚訝的是西紅柿先出現而不是黃油。 紅鯛魚、蝦子和扇貝的大小都令人印象深刻，而且烹飪得恰到好處。 紅鯛魚皮蓬鬆，蝦子和扇貝肥美鮮甜。 雖然味道濃烈，但調味本身還不錯，主菜也令人滿意。 ■甜點 這道菜有巧克力冰淇淋、開心果冰淇淋、柚子冰淇淋三種冰淇淋，還有水果。 這三種類型都有手工製作的感覺，入口即化，味道鮮美。 飯後喝茶，可以選擇牛奶、檸檬或純茶。精心釀造，味道好。 難怪它如此受歡迎，因為整體的味道很好，而且你可以看出每道菜都是用心製作的。 請注意，午餐只能用現金支付。

說到藤澤的法國餐廳，就不能錯過1976年創業的湘南台的Petit Papillon。這家餐廳不是很大，但是很受歡迎，所以我們建議您提前預訂。您可以在 Instagram Stories 上查看最新的預訂狀態，因此如果您突然想去，請先檢查並預訂是否有空位。 這次我們吃了一頓特別的春餐。雖然看起來不錯，吃起來也很好吃，但我覺得4200日元還蠻超值的。 海鮮生牛肉片與番茄果凍蛋糕 用果凍包裹的生牛肉片製成的華麗菜餚，其外觀將擄獲您的心。草莓醬清爽有春天的感覺。 紫甘藍湯 另一道引人注目的菜餚是紫甘藍。清爽的酸湯。 脆皮烤金鯛魚鱗佐春白菜醬 帶鱗的皮酥脆，肉卻蓬鬆，春白菜醬的甜味很好吃。 主菜有兩種可供選擇，但由於我們是兩個人，所以我們每個人都點了不同的東西。 煙燻烤鴨配新鮮胡蘿蔔泥和紅酒汁 新鮮的胡蘿蔔泥的甜味讓人一瞬間以為是南瓜，而濃鬱的紅酒醬則增添了味道的深度。 另一道主菜是 國產牛沙朗牛排（80公克） 雖然多花了1100日元，但還是值得的。 甜點 開心果冰沙、白桃冰沙和巧克力慕斯都很美味。 有些葡萄酒可以按杯訂購，也有季節性推薦。這次我點了推薦的時令葡萄酒，叫Mike Riesling，是一款德國白葡萄酒，中乾型，果香濃鬱，很好喝。飲用方便，適合烹飪。