日本 Mie, Yokkaichi｜麺屋 Aurum

這家店太震撼了，讓我印象深刻。 ①店內的氣氛是熱帶（南美）風格，感受到異國風情。就像熱帶咖啡館或者小吃店一樣，而且有獨特的世界觀，很有趣！ ②店員（老闆？）的客服有點異國情調，傲慢，生硬，也很有趣，很獨特，很好。 （請不要期待有禮貌的客戶服務。這就是這家餐廳的風格！） ③加鹽和醬油的拉麵一碗720日元！ ！它很便宜。這個價格也讓人意外。 ④最重要的是，這裡的湯很獨特。其他人沒有寫過它，但感覺就像“吸鹽拉麵”，令人震驚。熏制？烤？湯頭有那種香氣，而且是用融化的熱水熬製的，這是一種與其他拉麵不同的令人興奮的拉麵。 所以我想除了五顆星之外沒有其他方法可以給它。如果我們把客戶服務的粗魯視為文化的一部分，它是否也成為一種“品味”？ ！就是這樣。

這是迄今為止我吃過的最好的鹽拉麵。叉燒又厚又軟，味道很好。不過，雖然開著空調，但由於廚房的高溫，櫃檯座位很熱，所以最好使用方便的風扇。

我正在重複。 叉燒肥軟又好吃！ 其實我覺得鹽拉麵才是招牌菜，不過醬油拉麵也很好吃，我一直在吃(︎^_^; 鹽和醬油都很好吃。 底部比看起來更深，所以數量驚人，你會吃飽的。 這次是全籽醬油拉麵和叉燒蓋飯。因為叉燒很好吃，所以叉燒碗也很適合下飯。 裡面的吧台大約有3張桌子和4個座位。我的印像是，根據一天中的不同時間，這裡可能會很擁擠。我從來沒有排過這麼久的隊。