日本 Saitama, Ogawa｜麺やHikari

店面的外觀有一種手工製作的感覺，你會情不自禁地感覺到他們懂得用愛和時間創造東西的樂趣！ 拉麵擺得很仔細，感覺不像其他餐廳是流水線。 獨特的麵條很好吃！ 如果使用普通麵條，渾濁的麵條粉會滲入湯中，吃時湯的顏色和味道會變淡。無論我走到哪裡，這一直困擾著我個人。 不過配上麵條和光，感覺湯汁一直到最後都是清亮的，味道不但沒有減弱，反而上升了。我想為了保持這道湯的清澈，我別無選擇，只能用蕎麥麵來代替。這就是為什麼這些麵條是最好的！ 據總統介紹，麵條是用全麥麵粉製成的。 高品質雞湯。 醬油湯頭清爽，但老抽和帶有一絲海味的日式湯底卻很濃，浸入麵條裡，味道鮮美！ 面麻和叉燒都很好吃！ 就我個人而言，如果把叉燒放在米飯上，撒上胡椒粉，那就可以排在鵜鶘亭的等級了！不要放棄味道，因為它只是米飯！ 也建議直接在叉燒上撒上胡椒粉即可食用，不要與湯混合。 由於麵條與蕎麥麵相似，所以三葉面自然與麵條很搭，真是太棒了！ 拉麵的高度平衡讓我感到驚訝，而且味道也給我留下了深刻的印象！ 我用醬油和沙丁魚乾作為底料吃，當我想加深麵條和叉燒的味道時，我會加鹽。 味道反映了他在總統拉麵上花費的時間，而且他也非常有風度和包容。 沙丁魚乾的味道很香，沒有任何苦味，但價格很合理，900日圓！ 看來他們用的是一般人吃不到的高級沙丁魚乾。後半湯的味道偏甜，沙丁魚乾最好吃！ 我們使用不依賴化學調味料而能充分發揮湯汁風味的湯，其美味令人心曠神怡。 總統告訴我，很難口渴，因為它不是化學物質。 這款拉麵是健康拉麵，不使用任何化學調味料，是一道藝術又美麗的菜餚，讓你的身體愉悅！ 現在，這是我想在最後的晚餐上享用的傑作。 不過，有很多天開放，也有很多天不開放，所以如果住得遠的話要小心。

我吃了煮蕎麥麵。 叉燒和煮雞蛋有3種，很好吃。

我點了番茄鹽，清淡的湯頭和麵條的鮮美相得益彰，對身體有好處。