日本 Kanagawa, Atsugi｜麺場 田所商店 厚木中荻野店

餐廳剛開業的時候，我的印像是如果沒有高鹽濃度的湯，它會逐漸變硬，但最近，它的濃稠度恰到好處，均衡且美味。 如果您因此而猶豫，請再試一次。 我最喜歡夏天的北海道辣味噌和冰鎮擔擔面。辣、甜、咸平衡得很好，我喜歡加一點燕窩來增加酸味，收緊口感。 我覺得味噌炸雞、味噌餃子、味噌炒蔬菜也很好吃。

期間限定推出「山形蔬菜拉麵」、「九州大麥味噌蔬菜拉麵」、「蔬菜餃子」。 山形拉麵含有雞蛋魔芋，味道稍濃。 九州大麥味噌蔬菜拉麵包括魚餅。 麵條是中等粗細的，我一邊喝湯一邊吃，味道鮮美，與柚子味噌味的肉末代替叉燒很相配。 蔬菜餃子用醋味噌嗎？它是附帶的，我用它代替了醬油。這是我第一次合作的口味，我覺得它不是餃子（笑）。 價格合理，進店時會要求消毒雙手。工作人員以愉快的聲音為顧客服務。

迄今為止我吃過的一些最好的拉麵和非常樂於助人的員工！