日本 Kanagawa, Hiratsuka｜麺や 八雲

我是2023年7月來的，點了醬油排骨面（1000日元）、溏心蛋、半份米飯。 湯是海鮮湯，衝力比較濃，但不持久，鮮味很濃，很好吃，是我喜歡的味道。麵條不硬也不軟，彈性恰到好處。它進入我的喉嚨，質地很好。 排骨肉叉燒口感滑膩，與湯很相配。數量也相當可觀。 門麻也很好吃，半碗飯比一碗飯還多。 11:25 開放。人氣爆棚，店內立刻就座無虛席，店前排起了長隊。

這是一家我一直感興趣的商店。我去的時候是公休日中午，大約有5個人在等待，大約花了20分鐘才進去。店裡只有10個左右的座位，但裡面的冷氣開著，所以雖然外面很熱，但吃拉麵的時候也感覺不到那麼熱。我吃了醬油口味的五花肉豬肉麵，海鮮湯和柔軟的五花肉很好吃。下次我想嚐嚐鹹味。

感覺好像找到了一家不錯的拉麵店。 假日午餐時間我們排了大約30分鐘的隊伍…可能是為了避開人群，櫃檯只有8個座位。 我點了五花肉豬肉沾麵。 大約10分鐘後，飯碗就做好了。 等這麼久是有原因的，點完餐後叉燒就現烤了！ 這是相當複雜的... 麵條是類似義大利麵的麵條，讓人想起大正軒。 這和湯很配，是最好的！ 拉麵裡的麵筋看起來很好吃，所以我想把它加進去作為配料，但我被告知麵筋不能在上面放沾麵……太糟糕了。 我是從埼玉縣海武縣來到海邊後順道過來的，以後去游泳的時候也會順道過來的。 謝謝你請的這頓飯！