日本 Fukushima, Shirakawa｜朝日屋食堂

時隔許久來到這裡吃白川拉麵。我之前去過一次，但是假日休息，所以這是我第一次來。平日上午 11 點多到訪。大約10輛車的停車場已經停滿了一半，店內已經停滿了60%。商店有3個櫃檯、5張桌子和2個高架地板。點了醬油拉麵和叉燒男。菜單上沒有，但櫃檯的顧客收到了看起來像拉麵和一碗米飯的東西。我想知道這是否也是秘密菜單？大約5分鐘後，飯碗就做好了。交貨時間還早。它不是經典的白川拉麵菠菜，而是裙帶菜海藻。湯汁味道溫和，味道濃鬱。麵條稍軟且捲曲。非常美味。叉燒的口感是我喜歡的，越嚼越香。醬油拉麵650日圓，性價比很高。我對味噌也很好奇，所以下次我會試試看。

工作日下午 1 點左右我在路上順便過來了。 非常成功，來的人大多是老年人，而且幾乎滿了！這是一家很受歡迎的商店。 一位年邁的母親和她的兩個女兒經營這家企業。 這次點的是醬油拉麵（大份）750日圓。白川拉麵的特色，有嚼勁的扁麵條。非常好吃。周圍很多顧客都在吃味噌拉麵，所以下次想嚐嚐味噌拉麵。

這是我國中時吃的第一家餐廳。大約40年過去了，但我仍然去那裡。之前曾掀起拉麵熱潮，該店在東京廣告排行榜上被評為橫綱。我可以保證味道。這是白川拉麵的代錶店，一定要去看看。