日本 Nagano｜幻庵

濃郁沾麵，好吃… 店長一人作業請見諒！

湯頭清爽可口，裡面還有魚乾高湯。好久沒有吃到這麼美味的中國蕎麥麵了。 叉燒吃起來有點像薄火腿。 第二次訪問 這次我吃的是沾麵。 高湯裡的鯷魚粉太多了，吃起來有點苦，是一種味道上很分裂的味道。

來到長野一定要來這家店。 店主精心準備的拉麵，真的非常美味。由於我只是偶爾來這裡一次，所以我從來沒有點過限量版菜單，但他們確實有限量版菜單。我也在推特上。你上次來的時候用的是粒椒嗎？我不認為有一個，但這次有兩個，而且非常美味，以至於它突然打開，胡椒的香味瀰漫在空氣中。 其實我很想多喝點湯，配著米飯吃，但座位不多，後面有人等吃的時候我就著急，所以最後總是把湯留下來，我感到愧疚，好像我湯都倒掉了(>_<)