日本 Nagano｜らぁめん みそ家

湯頭比較鹹，但是非常入味個人可以接受 麵也很好吃，叉燒真的是一絕，超讚 剛好在火車站前面非常方便

長野車站善光寺口徒步三分鐘可到，營業到半夜一點，宵夜好去處！這次嘗試的是石臼拉麵1030日圓。現場點完餐後師傅立馬熱炒豆芽菜，整碗端上來熱呼呼的，湯頭順口，有別於豚骨的油膩感，叉燒瘦肉比例多於肥肉，外表有炙燒過，約莫3mm的厚度（有別於一蘭的薄.）麵條則是有嚼勁的石臼小麥麵，菜量超多，吃飽有飽足感。美中不足是沒有外文菜單，有機會來到長野一定要一試！

信州名產～味噌搭配豆芽菜與叉燒製成味噌拉麵🍜，基本上粉合適台灣人口味。對我而言就是比較鹹一點是CP值分高的麵店。