日本 Nagano, Komoro｜中華そば やまさだ

好吃美味

一家中國蕎麥麵和沾麵餐廳。用自製麵條和沙丁魚乾熬成的醬油湯，簡單卻味道濃鬱，百吃不厭。麵條有點軟。桌上有免費的水煮蛋，你想用多少就用多少。提供停車位。

舊北國街道上相距約40m有兩個停車場，可容納約15輛汽車。我是11點50分進店的，這家店並不是拉麵店，而是一家蕎麥麵店或是居酒屋，不過是一棟經過翻新的老建築。這些都是令人驚嘆的橫樑和柱子。我點了中式面，有桌席和榻榻米席，走到後面還有乾淨的浴室。榻榻米座位不是日式榻榻米，所以我們建議坐在桌子旁。桌上有免費的水煮蛋，【水壺】裡面有水。看起來就是普通的中國蕎麥麵，麵條是自製的，湯的味道像沙丁魚乾和魚粉。湯有懷舊的味道，只是醬油的味道有點淡，但和麵條很相配，很美味。可口的。叉燒感覺融化了，味道也很足，吃的時候加了醋和七味，味道就更變了，非常美味。工作人員也非常樂於助人。