日本 Nagano, Matsumoto｜辛菜麺 烈火 ラーメン松本店

店裡的氣氛、清潔度、工作人員的反應都很好。 我喜歡吃辣，所以我點了額外的辣味噌和替代蛋。 “很辣” 濃鬱的湯汁襯托出味噌的味道，並帶有多種香料的辛辣味，味道鮮美。 中粗的麵條本身就很好吃，可惜有點短，但我個人很喜歡，因為有一點札幌味噌拉麵的感覺。 豬肉很軟，味道很好。門瑪好吃！下次我確定配料了。 湯、麵、炒菜一起吃的時候，辣、湯、叉燒、面麻的鮮味、菜的甜，三味合一，平衡得很好，讓吃過癮的人吃上癮，麻辣鮮香，一道菜。 吃完後，香料的香氣久久縈繞，讓人回味無窮。 下次我會嘗試另一個菜單。 這是一場盛宴。 《濃鬱雞肉蕎麥麵》 雞肉的味道很濃鬱，雞油沒有看起來那麼濃，洋蔥的味道很好。 《雞豆漿》 這是我第一次喝豆漿湯，雞肉、豆漿、味噌的搭配很精緻，而且我很喜歡稀有的叉燒胸肉。 《非常黑的味噌》 湯汁味道濃鬱！ 我喜歡濃鬱的味噌。 另外，風味蛋是我吃過的最甜的風味蛋。但我想知道這種味道濃鬱、浸透蛋黃的竹莢魚是否是為了搭配餐廳的任何菜單而設計的… 我現在期待著再次重複它。 《辣拌蕎麥麵和風味雞蛋》 我個人最喜歡它。 我喜歡這種醬汁，在切得很細的叉燒、洋蔥和蔥下面放上Rekka的炒蔬菜。 至於辣度，因為沒有湯，所以辣度適中，但已經接近超級辣了，所以為了以防萬一，我還點了一個風味蛋。 音量夠了！ 《中國蕎麥麵》 它有一種溫和的味道，會吸引每個人，雖然我認為它可能含有太多的雞油，但它不必太多。 “我又來了” 下午三點多了，午餐時間大部分餐廳都關門了，只有我一個人吃著平常的大份辣拌麵【可以加辣一點嗎？】 ] 他們也很友善地回應了我的請求。工作人員的親切關懷也是Recca魅力的一部分。 《辣味噌》 湯底襯托出味噌的味道、濃鬱和香氣，炒蔬菜的甜味更增添了美味。你可以根據自己的喜好添加大蒜或生薑，兩者都會為它帶來美味。

這是一個艱難的地方，因為這裡的商店營業額很快，但我認為這拉麵很好。雖然是中國蕎麥麵，但麵條很有嚼勁，面麻很大，叉燒很厚。工作人員很友好，經理也很友好。 座位很乾淨，調味料也很豐富。好的。 最重要的是，店內BGM是一代人。

我是第一次進去。我和我丈夫來到這裡。我喜歡辣味噌，所以點了辣味噌。這非常好吃。我會再來的。