日本 Nagano, Chino｜ハルピン味噌らーめん 雷蔵

這次，我從家鄉島根第一次來到八岳。一到茅野市，我就在地圖上註意到了哈爾濱味噌拉麵。回家的路上，想嘗試一下，就詢問了一下。 我看了看菜單，點了令人印象深刻的紅燒肉拉麵。正如照片所示，我對它的大小感到驚訝。湯頭大概是用信州味噌做的，但對島根人來說，味道很新鮮。 最後，我想知道為什麼選擇哈爾濱，但當我上網查看時，我了解到，雖然具體情況不明，但當時有很多來自長野的移民越境到滿洲。我認為這是滿洲北部的一個城市，但我也認為這個名字可能與長野有一些聯繫。 （2005年10月23日夜間訪問）

◎使用深受當地人喜愛的哈爾濱拉麵的Nekase醬料製作的味噌拉麵專賣店。 停車場在一天中的某些時間可能會停滿。 觸摸屏下單，自動記賬。 商店的內部很漂亮。 ◎ 這次點的是味玉味噌拉麵。 哈爾濱拉麵的nekase醬料和6種信州味噌的混合物相結合，創造出非常美味的味噌拉麵。 它的味道豐富而溫和。 我也很喜歡總店的哈爾濱拉麵，但這裡的印像是湯比較好喝。

不知道為什麼，在這麼熱的天氣裡我不得不吃熱味噌拉麵，但它出乎意料的美味，我為自己的失算感到高興。 店內寬敞，有空調，大熱天吃熱騰騰的拉麵真是太好了。