日本 Nagano, Matsumoto｜支那そば太郎

我認為有很多優點和缺點，但儘管我在東京吃過很多拉麵，但我認為它很好吃。 麵條很軟。我覺得我煮得太多了，但即使我把它包括在內，我也會重複一遍。 雖有追求靈巧之人， 叉燒的鮮美和湯汁的美味讓你大口大口地喝下去。 我很高興吃捲心菜沙拉

這是我心中回頭率第一的拉麵店。聽說中午排的隊很長，不過我一般都是晚上去的，所以不用排隊。但我覺得這是一種讓人想排隊的味道。基本的是支那蕎麥麵，附帶的小盤白菜也不錯。根據吃支那蕎麥麵、捲心菜、以及支那蕎麥麵上的叉燒的順序，味道會有所不同。有人點叉燒面，但那樣的話我肯定會點一大份。烤豬排的味道很濃郁，與麵條和湯一起拌勻，享受飽腹感。 後記1：2018年下半年，即使是工作日晚上去，也有很多事情沒有做，但是周六下午去的時候，我就在做了。 650日元一碗美味的中國蕎麥麵和一小盤大份的捲心菜，我精神了！ 後記②：2019年夏天，當我在工作日晚上7點15分跳進去時，我說：“結束了！”接下來的一個工作日下午6點40分，我起身去餐廳，沒有顧客。 後記3：2019年秋天，週一不是節假日，我在11:30開門前排了一會兒隊，第一單要了一大份叉燒面，第一個端上來的我有點高興。當然，我已經重複來過很多次了，但是支那蕎麥麵的份量很多，我想要厚一點的感覺，所以就點了一大份叉燒面。畢竟，我確信這是我想吃飯的時候。面、湯、叉燒的份量搭配得恰到好處，小盤大份的白菜搭配得非常好，度過了一段非常滿足的時光。當然，當我等待點餐的時候，大約有6個人在餐廳里站著等待。比起年輕人，我覺得懂味道的中老年回頭客更多一些。果然不出所料，非常滿意！ 後記④：2020年2月中旬，晚上5點多去吃一大份叉燒面時，我是第一個。如果你坐在最裡面的座位上，毫不猶豫地點餐，不到5分鐘，店裡就會滿員。這一天，只有我的妻子，但她熟練地一次為8個人製作了支那蕎麥麵並端上來。兩人都和丈夫一樣，都覺得自己的長功妙不可言。 我希望盡快去拜訪。 後記⑤：2021年冬天的一月中旬，我在午餐時拜訪了您。重新開業後第一次進去。第一次拆除大樓時，我以為它永遠不會消失，但當我看到新建大樓中間有品蕎麥太郎的門簾，裡面還有其他商店時，我感到一種如釋重負和喜悅的感覺，說：“這是一次偉大的更新。”今天我非常滿意地去了。裡面和以前一樣只有一個櫃檯，而且感覺櫃檯的高度稍微低了一些。除此之外，還有廁所、櫃檯上的菜單、新的筷架和調味料、一次性毛巾。之後，放置透明防護罩和酒精噴霧作為防電暈措施。報紙雜誌都沒有了（笑），但是椅子、碗、杯子、味道還是一樣的。店里店外的粉絲們依然在排隊，支那蕎麥太郎也還活得好好的。我很快就會重複一遍。 後記⑥：2021年的夏天，我在8月的最後一個星期六13:00後拜訪過您。每次經過它面前，我都拿著門簾看著店裡，想著下次什麼時候才能吃到。已經13:00多了，所以不用排隊就能坐。坐下前，妻子仔細地用酒精對桌面和椅子進行了消毒。由於新冠疫情的不幸，我再次感受到了餐飲生意的艱難。我立即點了一大份支那蕎麥麵。我先吃了一小盤白菜的1/5，久違地第一次享受到了支那蕎麥湯、麵條、烤豬肉和竹筍的組合。言語無法表達吃完後的滿足感。一份大份的Shina蕎麥麵是900日元，但是為了這個味道我會再次重複。 後記⑦：2021年秋季9月9月銀週首日12:30。由於比計劃晚到，所以等了一會兒，因為已經滿了。我今天點了叉燒面，他們很快就來了。我們一起吃了叉燒、筍、麵條、蔥和湯，中間重複了一盤白菜，我很滿意。售價900日元，與大份的支那蕎麥麵相同，但可以選擇要多吃麵條還是叉燒。我注意到老樓裡還在播放廣播，而且總是SBC廣播電台。當我來吃飯的時候，我常常會想起當時在收音機裡聽到的內容以及桌上體育報紙上的內容。我會再來吃飯的。 PS ⑧ 2021年11月中旬星期六18:00前，今天一家人去看演奏會，所以晚餐就來吃叉燒面。與午餐相比，這里相當空蕩盪，我被要求立即做飯。我有一堆白菜，所以吃麵之前先吃了1/3的白菜，起到素的效果，然後才去吃麵。我覺得支那蕎麥芋頭最好中午吃，不過我覺得有時候當晚飯也不錯。非常感謝今天穩定的美味。 後記 ⑨ 2022.3.20 三天假期的中間中午，我時隔很長一段時間第一次來訪。我很想吃豬肉麵，所以我毫不猶豫地去了品蕎麥太郎，沒有等待就坐下了。 （入座後，店里大概有5個人在等……）入座的同時點了豬肉麵。店主並不是一個很和藹可親的人，所以第一次見到他的人往往會覺得粗魯，而當他看到一小碗看起來漫不經心的白菜時，他往往會“呃~”，但他有手藝，有時會露出微笑。 另外，今天播放的廣播是NHK的喉嚨驕傲。您已經很好地配合使用了 SBC 和 NHK。 今天把湯喝了，味道很滿足。謝謝你請的這頓飯。 後記⑩2022.5.29 下午13點05分進店。已經13:00多了，顧客高峰已經過去了，我毫不費力地坐了下來。前一天在松本喝到很晚，吃了富士拉麵，也清爽可口。本來想吃叉燒面，後來換了一大份中國蕎麥麵，但我餓了，所以這是正確的選擇。我試著用辣椒吃1/3，但直到最後我都覺得很好吃，因為有一小碗白菜一起出來，味道沒有改變。湯裡有很多蔥絲，我覺得這是濃郁爽口的菜品之一。這一次也是非常滿足的一杯。 後記⑪2022年11月我來這裡吃生日午餐。由於早上去了松本，午餐時我很猶豫要不要去哈爾濱松本七柳的大理石哈爾濱叉燒面吃，但我毫不猶豫地點了這道菜的起源品蕎麥太郎和一大份叉燒面。這個毋庸置疑。吃了一半，我撒了點胡椒粉來提味，吃到最後都很美味。看來我能在新的一年裡竭盡全力了。我會再來吃飯的。 後記 12. 我試圖將周日的午餐時間從 2023 年 5 月中下旬移至 13:15 左右，以避開人群。當時很擁擠。 1000日元的叉燒面比我貴了50日元，我狼吞虎咽地吃完了。畢竟，白菜的味道又讓人胃口大開。我從不變的味道中獲得了力量，我覺得明天我會再次努力。充電完畢，要去松本買東西了😄 後記⑬2023年，很幸運，7月下旬的周日13:30左右來訪。下午很熱，但店裡空調開著，消費很輕鬆。 我毫不猶豫地點了叉燒面，和準備好的白菜一起狼吞虎咽。絕對好吃。今天也是非常滿足的中國蕎麥芋頭。我們當然會再來！

這是中國蕎麥麵！我想是這樣。 對於叉燒愛好者，我們推薦叉燒男。 高麗菜和調味沙拉也很好吃！是。