日本 Nagano, Matsumoto｜燕黒

當我們中午到達時，大約80%的座位都被佔用了。 我坐在櫃檯前，點了「悟空煮麵」的粗麵「悟空煮麵」。 我沒等多久就拿到飯碗了。 沙丁魚乾的味道很好吃，不過既然叫悟二坊絞，我覺得如果再多一點沙丁魚乾的味道就更好了。 總的來說，它很均衡而且美味。

我喜歡燕三條拉麵，麵條很粗，味道很濃，所以我在附近就去那裡吃，味道很好😊 這是一家很棒的商店，員工非常友好。

【想吃的/推薦的東西】 ・燕黑拉麵 695日元 ・燕黑岩紫菜拉麵（880日元） ・大份+93日元 松本市梓川大和的主要街道上有一家商店。 店裡有吧台座位、一張大桌座位、還有榻榻米座位。 可以品嚐到正宗燕三條拉麵，可以說是中信地區唯一的一家店。 燕三條拉麵可以說是新潟縣的當地拉麵，其特點是背脂充足、沙丁魚乾和醬油味濃。 沙丁魚乾的湯，油脂香甜，摸起來圓潤，但沒有太多沙丁魚乾的異味。 還有凱士的鹹味，不過我感覺沒那麼咸。 背脂的量也可以選擇，但是基本中脂的量是固體的，但是背脂又甜又滑，而且還有很多液體油。 它沒有沙丁魚乾或背脂的氣味，所以我認為這是一種溫和的類型，即使是不擅長的人也可以享受。 麵條的份量一般，油熱到最後。 我覺得岩藻和生洋蔥的配料也有利於改變口味。 凱士的鹹味很高，但我也覺得叉燒總是有點咸。 作為一家拉麵店，價格便宜，飯菜量也相當足，性價比不錯。