日本 Nagano, Karuizawa｜フランス郷土料理 ブラッスリー シュエット

餐牌提供英文餐牌，老闆娘亦會講簡單英文，遊客點餐絕對冇問題。 餐廳主打法國菜，一個「Pasta」大概港幣一百元左右，套餐則二百多，有湯有甜品，兩人自然點套餐。 頭盤是蟹肉沙律，蟹肉落得非常重手，淡淡滋味，蔬菜都是本地農產品，有蓮藕和日本芥蘭。 自家製麵包非常彈牙，不用加牛油已經好好食。 薯仔湯看似普通，但又香又滑，美味得超乎想像。薯仔焗完之後再打成薯蓉後熬湯，廚師非常有心機。 豬豬點的是魚柳，啖啖肉完全冇雪味，調味亦清新。 羊腿令粗眉仔驚喜萬分，羊肉煮得甚腍，肉味香濃而且完全不羶，好食到殺死人。 最特別的是，羊腿完全冇骨，廚師連羊腿的骨髓和筋腱都完美地剔出來，每一個部份都可以享用到，不會浪費。 甜品是各式蛋糕或自家製的檸檬雪芭，不算太特別，但仍然好味，為今餐畫上一個完美的句號。 埋單只需要二百一十蚊一位，如此質素的午餐，絕對可以用物超所值來形容，粗眉仔五星推介。 同周圍大部份餐廳一樣，這間餐廳都是收下晝三點，到五點鐘才做晚市。

好味

我和我的妻子來到這裡享用工作日午餐，同時在秋葉中漫步。 沒有其他顧客，所以我被引導到後面的一個四人座位。 將介紹午餐套餐和其他單點菜餚。 午餐套餐3,300日元，我點了魚和肉（加收400日元）。 地上的女人提議：“你不著急嗎？大約需要一個小時…”這是一頓美味又輕鬆的午餐，所以我點了這個。 至於開胃菜，不管菜單如何，“今天都是溫暖的螃蟹菜餚。”調味很濃，醬汁和麵包混合在一起。 湯和主菜繼續上，但是等了一會兒，可能是因為還有其他顧客。 主菜的肉是一道厚實豐盛的菜。我覺得光這個菜就很值得了，而且魚也很好吃。 甜點也很棒，有多種產品，包括牛奶冰淇淋。 我們在悠閒的工作日午餐中享用了美味的食物和飲料。我認為如果你有足夠的時間的話最好使用它。 （我在Yuu待了一個小時） 我想給這家餐廳一個★5的評價，這消除了一些小細節，例如餐廳外觀給人的印像是「？」。 謝謝你請的這頓飯。