日本 Hokkaido, Sapporo｜香村 (こうむら)

朋友帶我來這裡的，他說：“這裡有一家推薦的烏冬麵店。” 烏冬面的煮沸條件都寫在菜單上。 這是一道紮實的手工烏冬面，當我要求“普通（稍硬）”時，它比我想像的要硬一些，所以“軟”可能更容易吃。 天婦羅酥脆可口，當吃的時候加入了改變味道的梅子醬，鮮味一下子就蔓延開來，非常滿足！

我對這家烏龍麵餐廳很好奇有一段時間了。我是第一次去那裡。麵條一賣完就關門了，所以如果想嘗試的話最好早點去。 （我去的當天12:40結束） 店內採用木質材料，給人一種奢華的感覺。 您可以從 6 個等級中選擇麵條的硬度。 我點了天婦羅烏龍麵。麵條很有嚼勁，很好吃。天婦羅很脆。 雖然價格有點高，但是是一家還想再去的餐廳。

麵條硬度有5種可供選擇！麵條當然好吃，但天婦羅也很好吃。