日本 Hokkaido, Kitahiroshima｜久蔵庵

這是我今年吃的最好吃的蕎麥麵。 餐廳的名字以久三先生的名字命名也很奇妙。 據說只有一對夫婦經營，而且只有一種蕎麥麵套餐，不過完全沒有問題。 推薦使用粗磨蕎麥麵和28蕎麥麵，店主還推薦了粗磨蕎麥麵專用鹽。 粗磨的蕎麥麵味道很好，而且口感很有嚼勁，非常美味。 蕎麥麵湯和溫熱的蘸醬有蕎麥麵味噌、天婦羅（蝦、茄子、紅薯）燉牛蒡和厚煎蛋捲兩種。 甜點是杏仁豆腐。 我對數量感到滿意。 這是一份禮貌的工作，而且是一份蕎麥麵，傳達了我想讓你吃得美味的感覺。 謝謝你請的這頓飯。

我和我的朋友一起路過。 我在開門前一個半小時​​到達。於是，我去看了馬路對面的郵局。 30 分鐘的解釋很容易理解，也很有趣。今天，商店在開門前 30 分鐘就缺貨了。蕎麥麵的味道和餐廳的氛圍，尤其是店主夫婦的個性和體貼，讓我深受感動。生平第一次吃到加了鹽的蕎麥麵，感慨萬千！ ️買了回家路上收銀台前賣的鹽。和我一起去的朋友也很感動，買了兩個。我想再去那裡吃飯。 是不是因為今天開店前排了很長的隊，你太太是接待員嗎？這就像檢查等候名單，輸入您的姓名和電話號碼，然後收到一個號碼標籤。進店就像5個人一個單位。 謝謝你請的這頓飯。

我是從電視節目中了解到這家店的，在開業前一個小時就到了，但已經是第三批了。 10點30分，當天的顧客已經排起了長隊，所以外面的牌子上寫著“售完”。雖然帶著小孩子來店裡，但準備了很多蕎麥杯和蕎麥麵，可以一起吃，所以也很開心。 用蕎麥鹽吃粗磨的蕎麥是絕妙的！第一次吃到這麼好吃的蕎麥麵，等以後可以出去的時候，我一定想去這裡看看。