日本 Hokkaido, Ebetsu｜明珠酒家

這是一家可以享受正宗味道的美味中餐廳，由精通日語的中國媽媽經營。份量很大所以你會吃飽的。平日午餐有套餐，午餐可免費補充米飯。

開業3分鐘後我就到了，但是人非常多。 我點了一份少辣的劍切面、麻婆豆腐、米飯、紅燒炒麵。 總體來說很好吃。 第一次吃劍切面，但是麵條的辣味和嚼勁很好吃。 麻婆豆腐很辣很正宗。 米飯出奇的小。 很辣，所以要吃米飯。

我點了一份豬肉碗，外面的牌子上寫著“deca deca”。量感十足！我餓了。 很好吃，但我有一個問題。朋友點了刀削麵，點菜的時候並沒有問辣不辣。我很驚訝它很辣（但看起來很好吃），但我都吃了。 有點奇怪的是，這麼痛，點餐的時候竟然沒有檢查。顯然，習慣了的人似乎都要求降低辣度。如果是這樣，我想你應該聽聽。 我認為如果他們至少能在菜單上或牆上貼上關於辣度級別的通知或者是否可以降低辣度，那就太好了。 我覺得刀削麵和喜歡吃辣的人吃的不是一回事…… 但一切看起來都很美味，而且顧客也很多，所以我很高興我來了。下個月？媽媽抱歉地說，價格再提高一點。