日本 Hokkaido, Tomakomai｜香る十割そば 蕎麦花 拓勇店

旅行途中意外發現的寶藏餐廳！ 美味清爽的蕎麥麵，無論是搭配經典沾湯還是番茄沾湯都無比美味🥰 很慶幸當時選擇了這裡，是整趟旅程印象深刻的一餐👍老闆也非常親切 平板點餐，語言不通也不用擔心～

這是一個開放的空間，中庭以白色為主。 圓形的窗戶也很時尚，營造出咖啡館般的氛圍。吧台座位和桌子之間有​​隔間，不用擔心旁邊的人，可以盡情享受時光。 不僅是蕎麥麵，套餐附帶的米飯也很美味。 附帶的磨碎的芥末非常香。 蕎麥茶和蕎麥湯是裝在窗邊的壺裡的，這很好，因為你可以自助服務，按照自己的步調享用。 回家後吃了收銀台上賣的“蕎麥粉銅鑼燒”，很好吃。

起初，朋友帶我去了王子店，因為他覺得煙燻鴨沾色很好吃，但店暫時關門了。 於是查了一下拓友有分店，發現今天有營業，於是就開車過去了。 我看菜單的時候看到了蒸鴨，所以就點了。 上來的是普通的鴨肉，而不是煙燻的，但它仍然很美味！ 我喜歡湯周圍有一盆熱水，這樣湯就不會變冷。 不太甜，不太辣，不太濃，不太淡，剛好在中間。 蕎麥麵更好100%。 咬下第一口時，沒有添加任何東西，蕎麥麵的濃郁香氣就在口中蔓延開來。 即使浸泡在湯中也不會失去香氣，雖然是100%蕎麥麵，但我認為它具有很好的蕎麥香氣和濕潤的口感，味道非常好。 我還點了一份天婦羅拼盤，因為他們似乎也賣天婦羅。 炸得酥脆，所以我能理解為什麼他們要你加鹽吃。 如果麵糊浸入湯中後變得柔韌，那就太可惜了。 總的來說，難怪它是一家受歡迎的商店。