日本 Hokkaido, Sapporo｜正直庵

食物美味，環境舒服，地位寬敞，👍

這次我去了我嚮往已久的西心庵。香味不太濃也不太淡，帶有淡淡的蕎麥香味。而且，即使不加任何東西，也可以直接加湯，入口即化。這可能是個壞主意，但咀嚼它會散發出不同的味道。 今天的混合物是 3/4 摩週的北澤和 1\4 的黑松內原生品種。 退休前，我從事食品原料採購工作，記得去JA新得採購蕎麥粉。

我和我先生去吃午餐。 熱騰騰的蕎麥麵溫暖了我的身心。 他們用的是北海道的蘑菇，蕎麥麵非常好吃。餐廳很快就客滿了。有2個停車場。店裡的氣氛很明亮，非常好。