日本 Hokkaido, Abira｜手打ちそば そば哲 本店

隨著秋天的到來，夏天路邊自私地綻放的白色野胡蘿蔔花已經被野菊花取代，北海道郊區的路邊現在也開滿了漂亮的紫色花朵… 同時，我在休息日來到這裡尋找新的蕎麥麵。 ＿🍶手工蕎麥麵 Soba Tetsu 總店🍶＿ 不用說，這是一家在東早北非常受歡迎的餐廳，所以儘管我們在開業30分鐘後的10點30分進店，距離午餐時間還早，但我們還是幾乎沒有座位！ [辣磨山芥末] 訂購這個 卡米先生… [森] 共享的... [舞茸天婦羅] 這是命令♪ 這是美味的蕎麥麵。麵條雖細，但緊實，咬下去時，有甜甜的香氣，彈性也恰到好處。 天婦羅按照您喜歡的方式炸製，清淡且令人難以抗拒。 索巴尤無與倫比，超級有錢！ 對於甜點... [蕎麥布丁] 這個也很好吃！ 口感和口感順滑，比布丁更類似杏仁豆腐，焦糖賦予其黏舌的甜味，烤蕎麥增添了苦甜的味道，成為優質甜點。 這是結束用餐時必須要的味道，而且因為有咖啡，所以與它完美搭配！ 謝謝你的餐點~🙏 附近有一個路邊車站，展示蒸汽機車，也是鐵道迷們的熱門去處！ 鐵禦宅族似乎有騎鐵、音鐵、射鐵等各種亞種，但梅城認為，如果來到這個地區的話…蕎麥鐵！就是這個，不是嗎？

這是一家看起來不錯的商店。 我終於可以問了。 說到這裡，我不禁有種週末遲到的感覺，當我下午3點到達時，有限的菜單已經賣完了。儘管如此，我還是被告知可以買到新的蕎麥麵，所以我點了一大份森和舞茸天婦羅。和淺餐廳一樣，湯很好喝。最好的部分是湯汁具有優雅的香氣，不會幹擾蕎麥麵的味道。新蕎麥麵香氣濃鬱。 舞茸天婦羅是傑作。 我很喜歡舞茸，到處都點了它們，但我對它的體積感到驚訝（笑）

週六上午10:00進店。 除了我們之外，只有另一群顧客。 我點了100%蕎麥麵、山葵蕎麥麵和夏季蔬菜天婦羅。 這是鬆脆的天婦羅，感覺就像蕎麥麵店的天婦羅，味道鮮美。 蕎麥麵也很濃稠，很好吃☺️ 咖啡和蕎麥茶都是免費的，服務很好。