日本 Nagano, Yamanochi｜山ノ内大勝軒

可能是因為這裡是旅遊勝地，菜單上的所有菜品都很貴，但拉麵、森蕎麥麵、套餐和蓋飯的份量都很大，質量也很高。我和老闆也很熟，所以我覺得溝通還是不錯的。

在志賀高原這麼深的山里能吃到大正軒，真是太好了！ 我吃了一份特製的森蕎麥。 酸辣的湯和麵條很配，味道鮮美。 風景也不錯♪

山岸先生在世的時候我沒去過大勝軒東池袋，但我在最接近天堂的大勝軒山之內吃飯，因為我覺得它的味道最接近山岸先生的味道。今年第二次。 用加拉海鮮熬煮而成的酸甜辣湯，與軟糯的粗麵條相得益彰。大勝軒和丸永的好處是，無論冷熱都美味。比起濃鬱的豬骨海鮮，我絕對更喜歡它。