日本 Nagano, Kijimadaira｜銘酒居酒屋 健生庵 山愚

雖然它不屬於電視中的「Popsunto」類別，但它是一家只有內行人知道的著名餐廳，位於磁樂溫泉前面。一位來自鄰鎮的滑雪老師向我介紹了他。你丈夫也是滑雪運動員。 當然，十張蕎麥麵很好吃，但特別值得注意的是更科蕎麥麵的視覺外觀!顏色看起來像素面。但形狀和味道都像蕎麥麵。 飯後有甜點，但我想我不需要它們。 事實上，這是一個我不想告訴任何人的地方...

11月18日新蕎麥麵到貨了！ ️ 享受美麗的綠色 Juwari 蕎麥麵。令人驚訝的是，韃靼蕎麥茶也是綠色的❣️ 秋天的落葉已接近尾聲，但我真的很感激能夠享受到新的時令蕎麥麵。 蕎麥豆腐有濃鬱的蕎麥香味，是我吃過的最香的蕎麥豆腐。 自製雞肉叉燒 孩子們吃很多，所以只能評價一下外觀，但看起來很適合喝。 燻胸肉沾上芥末蛋黃醬，好吃極了！我想用當地的啤酒試試這個！ 兩個雞翅餃子很飽，沒有骨頭，但裡面都是餃子餡，而且顏色也剛剛好，看起來很好吃（不知道味道，因為孩子們吃了哈哈） 蕎麥麵小子 第一個形態！形狀細長，有10個左右，極度柔軟，顏色淺，沾醬油最好。它滾燙的，放在你的胃裡很舒服。真是太溫暖了。 索巴湯 熱氣騰騰，味道很濃，所以我可以不加芥子，只用蕎麥麵來享用，喝了兩杯芥子和三杯蕎麥麵，我的背暖和起來，讓我感到安心。

這是我一生中吃過的最美味的蕎麥麵。 100% 具有濃鬱的香氣和不會隨著時間而消失的硬度。湯很黑而且很棒。 特別值得注意的是「更科」。 超細透明的麵條在外面搗碎，嘗起來就像第一次吃到喉嚨一樣。 這是一部將改變更科概念的傑作。 店裡的人都很友善，店主說他很喜歡比較科，這點我很喜歡。 我一定會再拜訪你！