日本 Nagano｜そば処 よつかど

參觀戶隱神社後午餐。 位於戶隱神社中社附近 我在蕎麥麵店“四角堂”吃了蕎麥麵。 我點了健康的西嶽蕎麥麵和野菜。 戶隱海拔1000m。該地晝夜溫差大，火山灰土排水良好，適合種植蕎麥。 這家店 戶隱蕎麥麵是用飯綱山的融雪水製成的，並且只使用戶隱的蕎麥粉。他們提供使用戶隱山脈山麓收穫的野菜和蘑菇以及自家種植的蔬菜製成的菜餚。 這非常好吃。

我是2023年9月17日星期日11:00之前去的，已經有好幾個團在等著了。停車場有好幾個，分佈在不同的地點，所以排隊等候的人不用太擔心。 走進店裡，粗磨的蕎麥麵已經沒有了。 ?? 蕎麥麵很細，無論是札魯蕎麥麵還是掛蕎麥麵，味道都是一樣的。 它很美味，而且由於成分的原因，我可以享受不同的味道。 蕎麥麵餃子有不同的口味！我第一次吃，真的很好吃。重複確認👍

我是托羅羅蕎麥麵 老公是天婦羅蕎麥麵 蕎麥麵很有嚼勁，味道鮮美。 座位是榻榻米，房間裡掛著油畫，樓梯上也裝飾著畫。 氣氛很好。 💕