日本 Nagano｜そば茶屋 極楽坊

位於從中社步行至奧社入口的途中。如果自駕的話走西邊的寬闊馬路，所以我覺得這是一個比較不為人知的地方。 也就是說，座位不多，所以必須排隊。我去的時候是中午假期，12:30到的，前台就被我關了。 當然，蕎麥麵很好吃。

我認為這是一個隱藏的寶石。 很多人可能沒有註意到它，因為它位於戶隱中社和奧社之間，靠近光明院巴士站入口的一側。 戶隱蕎麥麵薄而光滑，易於吞嚥，想吃多少就吃多少。 搭配蕎麥麵的飲料種類豐富，而且都很美味。 蕎麥麵餃和時令的野澤魚、鯖魚罐頭都很精緻。蕎麥麵不僅推薦猴面，還推薦掛蕎麥麵湯。 在蕎麥麵店喝的酒當然是蕎麥燒酒。蕎麥麵煮得越多，蕎麥麵湯就會變得越濃越粘。剛開始的時候，蕎麥麵的煮量還比較少，所以會比較稀，但是隨著時間的推移，煮的量會越來越多，變得很美味，你就能嚐到蕎麥麵燒酒混合的不同味道。用蕎麥麵熱水。 旅館老闆推薦的，比我們的好吃。

2023.07.04 第一次訪問時遭受了幾次襲擊。 細細的麵條堆得漂亮極了！ 我喜歡那種順著喉嚨流下去的質感~❣ 那天是淡季的工作日，不用等待，可以悠閒地享受。