日本 Nagano, Karuizawa｜All Day Dining Karuizawa Grill

2018-12遊記： 不論早餐還是晚餐都很好吃。早餐是日式及美式套餐的選擇；而晚餐就搖身一變成為燒烤餐廳，肉質鮮嫩服務親切，很適合不想在冷天出外覓食的遊客。

輕井澤全日餐廳位於輕井澤王子大飯店東館。 這將是酒店的主餐廳。 店裡空間很大，一樓有開放式廚房。 桌子之間的距離很遠，所以您可以安心用餐而不必擔心周圍的環境。 這次去的時候是晚餐時間，所以客人比較少，心情也比較放鬆。 我們點了各種點菜，包括沙拉、薯條、烤鮭魚、烤豬肉和義大利麵。 沙拉是森林沙拉，上面放了蘑菇和核桃，不太酸，可以享受食材的味道。 薯條用大蒜和香草調味，蓬鬆鬆脆！ 鮭魚是信州鮭魚，清爽不油膩，味道鮮美。 米豬肉是用磨碎的糙米與飼料混合飼養的，具有清爽但微妙的甜味和柔軟的質地。 生火的方式也很好。 肉醬寬麵口感耐嚼，肉味十足，是一道非常均衡美味的義大利麵。 輕井澤的熱鬧氛圍是我的最愛，但在飯店的餐廳輕鬆用餐也很不錯。

午餐點了烤牛肋骨牛排。牛肉的紅度和脂肪均衡且柔軟，肉的鮮味和鹹味非常美味。裝飾用的洋蔥和土豆泥也可以搭配。醬汁有日式和芥末兩種，不過沒有它最好吃。 關於工作人員，外籍工作人員的反應尤其精彩。特別是，我很高興把我的小兒子當作顧客來對待，比如和孩子們打交道、交談。我非常感謝他們的好意，比如給我送了一條濕毛巾，但我想這種人性化的服務將成為我永遠不會忘記的記憶。 非常感謝。