日本 Nagano, Ueda｜拉麺 芳

⚠️路過要小心⚠️從上田交流道過來，安靜地坐落在ENEOS前面的一棟租戶樓裡。 我路過。 原本位於長野市東和田，但現在似乎已搬遷。 一家提供美味鹽拉麵的餐廳是很珍貴的。 光喝一口湯就知道是經過精心熬製的。 在東京，一杯大概1500日圓。 850日元，而且是在這樣的鄉村。 店內空間較小，帶小孩出遊的話可能會比較困難。 我也想給我的小寶寶餵食，但我無能為力。 櫃檯5個座位 2張小型高架桌子 味道、價格和客戶服務都很完美。

我和同伴分享，加鹽和醬油吃。雖然湯底是一樣的，但是味道卻完全不同，非常鮮美！ 遺憾的是你不能做一大份。 相反，只需 150 日元就能吃到類似 Mazesoba 的菜餚，真是太棒了。 （很難相信麵條的份量是150日圓） 湯也清淡。 就是讓人想一口氣喝完的味道☺︎ 去的時候米飯有限，吃不完，所以下次想在賣完之前去。

重溫 2023 年 6 月 開業同時進入PP🍜 我吃了“Yoshi no Shio Soba”和“Dashi Rice”。 W湯鹽蕎麥麵還是很好吃的。 第一份高湯飯是雞湯和醬油。 給人一種親切又懷舊的感覺。 這是一場盛宴！ 2023年5月 從長野市搬到真田的店鋪🍜 自從在長野市以來我就對它很感興趣，但它在十字路口的拐角處，我真的不知道把車停在哪裡，所以我錯過了停下來的機會。 上午11點開門時間到達。已經有10人在等候了。 我能夠進去。 我認為這是一處廢棄的房產，但我不記得以前是哪家商店了...... 商店的內部空間很小。吧台座位5個，小型升高座位2個。 我被引導到櫃檯，點了 Yoshi 的鹽蕎麥麵（雞肉和海鮮湯）和 Mazetama（無湯醬蕎麥麵）。 湯色清澈金黃，經過長時間的熬煮。麵條是細麵條，略帶褐色小麥味。 和湯很相配，中性但不單調。 直接吃一半的馬澤塔馬。感覺像油蕎麥麵。我把另一半放在湯裡吃了。我的麵條好像不多，所以如果你想多吃一點，我想你應該要這個。 看著烹飪過程，我發現不僅是那碗拉麵，還有那碗高湯飯，都被熱水徹底加熱了。 店裡的工作人員也很友善、有禮貌。 這是一場盛宴。 我會再打擾你。